nmtysh.log

Tech系のネタや日々の独り言などを書いています。

2016-01-17から1日間の記事一覧

ムーチー(鬼餅)

ムーチー(餅、鬼餅)は、沖縄県で食される菓子の一種。「餅」の沖縄方言であり、サンニン(月桃)の葉で巻くことから「カーサムーチー」と呼ばれることもある。餅粉をこね、白糖や黒糖で味付けを行い、月桃の葉で巻き、蒸して作る。旧暦の12月8日(グレゴリ…